Ароматный и освежающий, такой коктейль сразу создает летнее отпускное настроение. Воображение рисует песчаные пляжи, гамаки и пальмы. приготовить его и порадуйте себя, особенно если до отпуска еще далеко.
Время приготовления : 10 минут + 30 минут охлождение
Количество порций : 6 штук
готовим коктейль из дыни Вам понадобится : 500 гр. дыни,
200 гр. для подачи,
2 лайма,
100 мл яблочного сока,
250 мл белого сухого вина, 750 мл лимонада, колотый лед
Приготовление :
1 . . Острым ножом снимите тонкий слой цедры
с двух лимонов, стараясь, чтобы не попала
белая часть. Выжмите
из лаймов сок. Нарежьте 500 гр. дыни на куски
и положите в блендер. Влейте яблочный и лаймовый сок и измельчите до гладкости. Добавьте цедру и уберите в холодильник на 30 минут.
2 . Удалите цедру и перелейте дынное пюре
в кувшин с вином. Добавьте лимонад и хорошо перемешайте.
3 . Из оставшейся дыни
вырежьте шарики
специальной ложкой
(или нарежьте ее кусочками), часть нанижите
на короткие шпажки.
Разложите по стаканам
колотый лед, разлейте
коктейль и украсьте
дынными шариками.
Совет повара : Если коктейль будут пить дети, просто замените вино смесью яблочного сока и сока 1 лимона.
