Сегодня готовим Фаршированные картофельные лодочки
Плывет, плывет, кораблик, кораблик золотой... Уж не о нашей ли картофельной лодочке эти строки? Золотистый печеный картофель с сытной разноцветной начинкой обязательно понравится вашим детям. Парус можно сделать, как у нас на фото - из кусочков перца или из салатного листа.
Время приготовления : 20 минут
Количество порций : 4 штуки
Фаршированные картофельные лодочки Вам понадобится : 4 средние картофелины, 200 гр. сыра (чеддер, гауда), по четвертинке сладкого перца разного цвета,
2 ст. ложки консервированной кукурузы,
5 веточек укропа,
2 пера зеленого лука, соль, свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . Разогрейте духовку до 200 °С. Для этого блюда подберите одинаковый по размеру картофель. Хорошо вымойте его при помощи щетки и ополосните в холодной воде.
2 . Застелите противень фольгой, положите картофель и поставьте в горячую духовку. Запекайте проимерно 1 час - 1 час 15 минут, пока картофель не станет мягким, а его кожица слегка хрустящей. Выньте противень из духовки и полностью остудите картофель.
