Сегодня готовим Быстрое варенье из слив с грецкими орехами
Обычно варенье заготавливают впрок и кладут в него много сахара. Мы же предлагаем вам рецепт быстрого варенья, которое нужно хранить в холодильнике не дольше трех дней. Зато сахара в нем значительно меньше и вкус фруктов намного ярче. Оно отлично подходит в качестве добавки к творогу, йогурту или к каше на завтрак. Да и просто попить с ним чаю очень приятно.
Время приготовления : 35 минут
Количество порций : 8 штук
варенье из слив Вам понадобится : 500 гр. слив,
250 гр. сахара,
2 горсти грецких орехов,
1 ст. ложки лимонного сока
Приготовление :
1 . Грецкие орехи порубите крупными кусками
и залейте 1 стаканом кипящей воды. Оставьте на 10 минут, затем слейте воду.
2 . Разрежьте сливы пополам и удалите косточку. Нарежьте небольшими кубиками. Засыпьте сахаром, влейте лимонный сок и 100 мл воды.
3 . Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите пену
и варите 15-20 минут. Добавьте грецкие орехи и варите еще 5 минут. Подавайте варенье теплым или холодным.
Совет повара : Отличное быстрое варенье получается из замороженных фруктов, Готовьте, не размораживая их.
