икра из помидоров ,икра +из зеленых помидоров,кабачковая икра +с помидорами

Здесь могла бы быть ваша реклама всего за 1 копейку...

Готовьте с душой, и у вас обязательно получится

Проверено на 100%

	Фото рецепты
	Фото галерея
	Вяление
	Копчение
	Запекание
	Полуфабрикаты
	Грибы и их виды
	Разные рецепты
	Архив рецептов
	Архив Статей

Традиционные блюда на пасху

Новые рецепты с фото

	Как жарить блинчики
	Как сделать домашние конфеты

	Рецепты приготовления бутербродов
	Выпекание хлеба в духовке
	Бутерброды на детский стол
	Диетические блюда из тыквы

Приправы пряности специи

Сегодня готовим Красную икру из помидоров

Чуть сладковатая, ароматная, в меру острая, эта икра довольно трудоемка в приготовлении и требует много времени. Поэтому имеет смысл готовьте сразу большую порцию. Зато когда зимой вы откроете баночку, поймете, что не зря потрудились.

Время приготовления : 3 часа 10 минут

Количество порций : 6-8 банок по 1 литру

икра из помидоров
Вам понадобится : 2 кпомидоров 1 кморкови 1 клука 1 ксладкого красного перца 1 ксвеклы 4-5 лавровых листиков 1 ч. ложка сушеных хлопьев чили или 1/2 ч. ложки молотого острого красного перца 2 ст. ложки винного уксуса 9% 2 ст. ложки соли растительное масло

Приготовление :

	1 . Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета, 15 минут. Переложите в большую кастрюлю или в таз.
	2 . Очистите свеклу и морковь, у перца удалите плодоножку, семена и перегородки. Подготовленные овощи пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Обжарьте на разогретом масле в несколько приемов (это удобно делать на нескольких сковородках). Переложите к луку.
	3 . Нарежьте помидоры кружками толщиной 5 мм и обжарьте с двух сторон в разогретом масле. Мелко порубите ножом или в блендере и переложите к овощам.
	4 . Посолите овощи и перемешайте. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и тушите 20-25 минут. В конце приготовления добавьте лавровый лист, острый перец и уксус.
	5 . Разложите икру по горячим стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

Совет повара : Попробуйте готовую икру Вы можете добавьте соль или сахар на свой вкус..


Компот из слив с персиками	острый томатный соус	Фаршированные овощи


ТОРТЫ Приготовление и оформление	Рецепты тортов	Первые блюда	Вторые блюда	Выпечка	Напитки


как оформить бутерброды	как оформить украсить салаты	Бутерброды для фуршета	Как оформить гранатовый салат	Оформление детских бутербродов	Cалат оливье фото