ЕСЛИ у вас есть немного вареного мяса или курицы, овощи и сыр, то через несколько минут у вас будет прекрасный ужин - золотистая ароматная запеканка, которая наверняка понравится всей семье.
Время приготовления : 50 минут
Количество порций : 4 штуки
готовим Запеканку с курицей Вам понадобится : 350 гр. вареной курицым 10 помидоров черри,
1 маленькая луковица,
1 большой сладкий перец,
100 гр. сыра,
1 яйцо,
100 мл молока,
5 веточек петрушки,
оливковое масло,
соль, свежемолотый перец
Приготовление :
1 . Нарежьте вареное куриное мясо небольшими кусочками. Очистите и измельчите лук. У перца удалите семена, перегородки и плодоножку, нарежьте вдоль тонкими полосками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до мягкости, 5-7 минут. Добавьте перец и готовьте еще 5 минут.
2 . Перемешайте кусочки курицы с луком и перцем и выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
3 . Разогрейте духовку до 180 °С. Натрите сыр на мелкой терке, мелко нарежьте листочки петрушки. Слегка взбейте яйцо с молоком, посолите и поперчите. Добавьте сыр и петрушку, перемешайте и залейте запеканку. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите сверху. Поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки, 35 минут.
Совет повара : Попробуйте добавьте больше овощей: брокколи, цветную капусту цукини, патисс или кабачки.
